ปัจจุบันอาหารจำนวนมากพยายามขายอาหารเสริมและยาเพื่อช่วยในการเผาผลาญไขมัน ร่างกายสามารถทำสิ่งนี้ได้ตามธรรมชาติด้วยอาหารที่ถูกต้อง อาหารเช่นไก่เนื้อแดงไม่ติดมันอาหารทะเลหมูผักและผลไม้เป็นสิ่งจำเป็นในการเผาผลาญไขมันออกจากร่างกาย ธัญพืชไม่ขัดสีแทนธัญพืชแปรรูปยังเป็นอาหารเผาผลาญไขมัน 

การกินอาหารเหล่านี้และอาหารที่เพิ่มการเผาผลาญโดยไม่เพิ่มแคลอรี่เป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการเพื่อเอาชนะน้ำหนักส่วนเกินที่คุณอาจแบกรับ ร่างกายไม่ต้องการไขมันส่วนเกินทั้งหมดที่เรานำมาฝากในวันนี้ ในเกือบทุกกรณีคนที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนจะมีชีวิตที่สั้นลงและมีโรคภัยไข้เจ็บอื่น ๆ อีกมากมาย การเป็นโรคอ้วนอาจไม่อยู่ในใบมรณบัตร แต่มักเป็นสาเหตุของโรคส่วนใหญ่เช่นโรคหัวใจตับและไตวายและอื่น ๆ อีกมากมาย เราเรียกโรคนี้ว่าโรคเบาหวาน

อาหารเช่นพริกบางชนิดเป็นอาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมันได้ดี น่าเสียดายที่ทุกคนไม่สามารถกินพริกร้อนเหล่านี้ได้ พริกเช่น Habanero, jalapeno และพริกป่นหรือพริกป่นล้วนมีสารเคมีที่เรียกว่า capsicum และสารเคมีนี้จะเพิ่มการเผาผลาญ หากพริกหรือผงเหล่านี้รวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณคุณสามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้มากถึง 1,000 แคลอรี่ต่อวัน

หากพริกไม่ใช่อาหารโปรดของคุณคุณก็ต้องกินผักและผลไม้ให้มากขึ้นควบคู่ไปกับปลาสัตว์ปีกเนื้อหมูและเนื้อแดงไม่ติดมัน สิ่งเหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายของคุณเผาผลาญแคลอรี่ได้มากกว่าที่กินพริกไทยอยู่ส่วนปลายสุดของสเปกตรัมผักและผลไม้เป็นอาหารที่มีสารอาหารทั้งสองชนิดที่ร่างกายต้องใช้ในการย่อยแคลอรี่และมีไฟเบอร์ ไฟเบอร์เป็นสิ่งที่ร่างกายไม่สามารถสลายได้ แต่ร่างกายยังคงใช้พลังงานแคลอรี่อย่างเต็มที่ในการพยายามทำ อีกทั้งไฟเบอร์ยังทำหน้าที่เหมือนน้ำยาทำความสะอาดทางเดินอาหาร นี่คือสิ่งที่คุณต้องการอาหารที่บังคับให้ร่างกายใช้พลังงาน แต่มีแคลอรี่น้อยหรือไม่มีเลย 

อาหารที่เป็นมิตรกับผู้อดอาหารคือปลาทูน่าและไก่งวง มีหลายวิธีที่จะกินพวกมันและทั้งสองมีวิธีที่แตกต่างกันที่ช่วยให้ร่างกายเพิ่มการเผาผลาญ ปลาทูน่ามีสารเคมีที่ช่วยลดระดับฮอร์โมนเลปติน นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าระดับเลปตินที่ลดลงในร่างกายช่วยให้การเผาผลาญอาหารเพิ่มคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน ไก่งวงเป็นโปรตีนที่ไม่ติดมันซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย ร่างกายต้องใช้แคลอรี่มากขึ้นในการย่อยโปรตีนและโปรตีนที่ไม่ติดมันจะให้แคลอรี่เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยเพื่อชดเชยค่าใช้จ่ายในการเผาผลาญนี้